Réaliser un délicieux gâteau aux pommes : voici une recette qui promet de régaler toute la famille. Prévue pour 1 à 4 personnes, cette recette se distingue par sa simplicité et sa rapidité. Avec seulement 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, vous obtiendrez une merveille culinaire. Même les débutants en cuisine trouveront cette recette facile à suivre. Mettez votre tablier et préparez-vous à éblouir vos invités avec ce classique indémodable.
Ingrédients nécessaires pour votre gâteau
Pour préparer ce gâteau savoureux, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pommes | 3 moyennes |
| Farine | 200g |
| Sucre | 150g |
| Œufs | 3 |
| Beurre | 50g |
| Lait | 100ml |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
Étapes de préparation
Suivez ces étapes simplifiées pour réaliser votre gâteau :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure, puis le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
- Intégrez les pommes au mélange, puis versez le tout dans un moule préalablement beurré.
- Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Et voilà, votre gâteau aux pommes est prêt à être dégusté !
Conseils pour un gâteau parfait
Nous, cuisinières et pâtissières hors pair, savons qu’un gâteau réussi repose aussi sur de bons conseils. Voici les nôtres :
- Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson comme les variétés Gala ou Golden.
- Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
- Si vous souhaitez un gâteau moins sucré, réduisez la quantité de sucre de 20g.
- Laissez refroidir votre gâteau quelques minutes avant de le démouler.
Variantes délicieuses
Le gâteau aux pommes offre une base polyvalente. Voici quelques idées pour le réinventer :
- Ajoutez des épices comme la cannelle ou le gingembre pour un gâteau épicé.
- Pour une texture plus riche, incorporez des morceaux de noix ou d’amandes.
- Une couche de crumble sur le dessus avant la cuisson apportera du croquant.
- Remplacez une partie des pommes par des poires pour une variante douce.
Informations diététiques
Ce gâteau aux pommes, bien que délicieux, doit s’inscrire dans une alimentation équilibrée. Pour une option plus saine, voici quelques ajustements :
- Utilisez de la farine complète pour un apport en fibres.
- Optez pour du sucre de coco ou un édulcorant naturel pour réduire l’indice glycémique.
- Vous pouvez remplacer le beurre par de la purée d’amande pour des matières grasses de meilleure qualité.
Préparer un gâteau aux pommes savoureux est un véritable jeu d’enfant avec cette recette. Que ce soit pour un dessert de semaine ou pour épater vos invités lors d’un événement spécial, cette recette facile et rapide ne déçoit jamais. Assez polyvalente pour être modifiée selon vos goûts ou besoins diététiques, elle s’adapte à tous les palais. Alors, pourquoi ne pas enfiler votre tablier et commencer dès maintenant ? Bonne cuisine et savourez chaque bouchée de ce délicieux gâteau !
